Prépa Diététique

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Présentation

La prépa diététique a pour objectif d’actualiser, compléter ou acquérir les connaissances indispensables pour aborder dans de bonnes conditions pédagogiques le programme du BTS Diététique.

OBJECTIFS
  • Acquérir les fondamentaux dans les matières scientifiques
  • Acquérir les savoirs de base en matière de diététique
  • Acquérir des compétences professionnelles transversales (savoir communiquer, savoir se présenter…)
ADMISSIONS
  • Titulaire d’un autre Baccalauréat général ou technique et/ou expérience professionnelle
  • Réussir les épreuves de recrutement
Programme

BIOCHIMIE / PHYSIOLOGIE : CORPS HUMAIN ET SANTÉ

  • Maintien de l’intégrité de l’organisme : quelques aspects de la réaction immunitaire
  • Neurone et fibre musculaire : la communication nerveuse
  • Énergie et cellule vivante
  • Glycémie et diabète
  • Anatomie : les systèmes du corps humain

 

FONDAMENTAUX DES MATHÉMATIQUES 

  • Pourcentages
  • Conversions
  • Produits en croix
  • Puissance de 10

 

BASES DE LA PHYSIOPATHOLOGIE / TERMINOLOGIE MÉDICALE

 

FONDAMENTAUX DES TECHNIQUES CULINAIRES    

  • Hygiène
  • Modes de cuisson
  • Cuisine du monde
  • Visites extérieurs
  • Dégustation à l’aveugle / Travail sur la pleine conscience

 

NUTRITION ET ALIMENTATION

  • Équilibre alimentaire
  • Débouchés des diététiciens
  • PNNS = pyramide alimentaire
  • Régimes tendances

 

PRISE DE PAROLE EN PUBLIC ET COMMUNICATION PROFESSIONNELLE

 

PRÉVENTION SANTÉ PUBLIQUE

 

ANGLAIS

 

CULTURE GÉNÉRALE – VOLTAIRE 

 

TECHNIQUES DE RECHERCHE D’ENTREPRISE

 

STAGE DE DÉCOUVERTE

  • Stage en entreprise d’une durée de 4 semaines

 

RAPPORT DE STAGE ET SOUTENANCE

 

DÉVELOPPEMENT PERSONNEL 

MÉTIERS VISÉS
  • Pour devenir Diététicien(ne)

Dans le but de travailler en :

  • Établissement de soins (hôpitaux, cliniques, maisons de convalescence ou de cure)
  • Restauration collective
  • Cuisine centrale
  • Centres sportif, de thalassothérapie, de balnéothérapie
  • Industrie agro-alimentaire
  • Laboratoire pharmaceutique
  • Libéral

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Stages et Alternances pour cette formation

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