10 juillet 2025

Fiche Métier : Directeur de structure d’hébergement touristique

Fiche Métier

Le Directeur ou la Directrice d’une structure d’hébergement touristique (hôtel, camping, résidence de vacances, village-club…) assure le bon fonctionnement de l’établissement, tant sur le plan opérationnel que commercial.

Il/elle coordonne les équipes, garantit la satisfaction client, veille à la rentabilité de la structure et à sa conformité réglementaire. C’est un poste à responsabilités qui demande à la fois des compétences en gestion, en management et en relation client.

ses Missions :

Responsable de la qualité des services proposés, de la sécurité et de la performance économique, ses principales missions sont :

Piloter l’activité de l’établissement (hébergement, restauration, animation, entretien…)
Recruter, former et encadrer les équipes (réception, ménage, technique, restauration…)
Gérer le budget, les coûts d’exploitation et assurer le suivi des indicateurs de performance
Développer l’attractivité commerciale de l’établissement (offres, partenariats, marketing…)
Garantir la qualité de l’accueil et la satisfaction de la clientèle
Assurer la conformité avec les normes d’hygiène, de sécurité et les obligations légales
Superviser la maintenance des bâtiments et équipements
Être le lien entre la structure et le siège (si franchise ou groupe) ou les partenaires institutionnels

Compétences Requises :

Ce poste exige une grande polyvalence, de la rigueur et un fort sens des responsabilités :

Solides compétences en gestion d’entreprise et management d’équipe
Maîtrise des outils de gestion hôtelière (PMS, réservation, planification…)
Sens de l’accueil, de l’écoute et de la satisfaction client
Capacité à travailler sous pression, notamment en haute saison
Compétences commerciales, marketing et communication
Bonne connaissance des réglementations ERP, sécurité et normes sanitaires
Maîtrise de l’anglais (et d’autres langues selon la clientèle)

Rémunération et perspectives :

Le salaire dépend de la taille de la structure, du type d’hébergement, de sa localisation (touristique ou non), et de l’expérience :

Débutant : entre 2 200 € et 2 800 € brut/mois
Confirmé : entre 3 000 € et 4 500 € brut/mois
Structures haut de gamme ou direction multi-sites : jusqu’à 5 000 € à 6 500 € brut/mois

Évolutions possibles vers : directeur de complexe touristique, responsable de zone ou de réseau, consultant en hôtellerie, ou gérant de sa propre structure.