Visite immersive chez Carrefour Supply Chain à Cormelles-le-Royal

Nos étudiants E2SE Qualité & Environnement en Bac+5 Manager Qualité, Sécurité, Environnement et Performance Durable de l’Entreprise ont eu l’opportunité de découvrir de l’intérieur l’une des plateformes logistiques les plus structurées du territoire.

Un grand merci à Laurent Gingelwein, Directeur Site adjoint, chargé de la performance et responsable organisation & méthodes, pour cette présentation riche et passionnante, ainsi qu’à nos deux étudiantes en alternance chez Carrefour Supply Chain, Chloe Mercier et Mélie Hallot, pour leur accueil et leurs explications terrain.

Une infrastructure impressionnante de 82 000 m², idéalement située au bord du périphérique caennais, où se déploient plusieurs activités logistiques distinctes, chacune avec sa température spécifique :

• 🥛 Frais (entièrement mécanisé)
• 🥬 Fruits & légumes
• 📦 Sec

La mécanisation du frais permet un traitement rapide des denrées, un tri par magasin optimisé et une réduction significative de la manutention pour les collaborateurs. Un véritable levier de performance, de sécurité et de qualité de vie au travail.

Cette plateforme neuve et pensée pour répondre aux besoins actuels du secteur illustre parfaitement l’évolution des métiers de la Supply Chain et les enjeux de durabilité, de sécurité et d’efficacité opérationnelle.

Une belle occasion pour nos étudiants de confronter leurs apprentissages aux réalités du terrain et d’enrichir leur vision de la performance durable en entreprise.

Merci encore à CARREFOUR SUPPLY CHAIN pour cette immersion inspirante !

Adeline Clergé Stéphan tavard Maïa MENARD