Bienvenue dans le premier épisode de « Les Secrets Culinaires de la Diététique » avec notre étudiante @ en BAC+2⎪BTS Diététique.
Philippine partagera avec vous les aspects importants de la diététique tout en vous régalant.
Elle fait également partie du projet @etudiet.caen, qui rouvrira ses portes à la rentrée prochaine.
N’hésitez pas à poser vos questions dans les commentaires. Elle prendra plaisir à y répondre. Et dites-nous si vous avez testé la recette !
Au cours de cette série, vous découvrirez trois épisodes :
- Une recette salée
- Une recette de petit-déjeuner salé et une recette sucrée
- Les aliments indispensables à avoir chez soi
Aujourd’hui, nous vous proposons la recette du Dahl de lentilles corail au chorizo !
Ingrédients (pour 5 portions) :
- 1 cube de bouillon de volaille
- 300 grammes de lentilles corail
- Huile d’olive
- 1/2 oignon blanc finement coupé
- 5 tomates
- 60 grammes de riz complet
- 1 conserve de tomates pelées
- Curcuma, Garam masala, Tikka masala, Sel et poivre
- 1 conserve de lait de coco
- 1 chorizo
Nous remercions Philippine pour sa participation et nous vous souhaitons un bon appétit !
Pour découvrir la vidéo de la recette : https://youtu.be/dWEIssk-WE4