♻️ Journée de #sensibilisation aux pertes et #gaspillage #alimentaire
Le gaspillage alimentaire est un enjeu majeur de santé publique, mais aussi de responsabilité sociale et environnementale.
À l’E2SE Santé & Social, cette thématique fait partie intégrante de la formation de nos étudiants en #BTS #Diététique.
🍎 Lors de leurs cours de cuisine, nos futurs diététiciens ne se contentent pas d’apprendre à élaborer des recettes équilibrées et adaptées aux besoins nutritionnels. Ils sont également sensibilisés à une cuisine responsable, où chaque ingrédient compte et où la lutte contre le gaspillage est un réflexe quotidien.
👉 Optimisation des portions, valorisation des restes, créativité culinaire pour limiter les pertes : autant de pratiques qui viennent renforcer leurs #compétences techniques tout en développant une conscience #écologique indispensable dans leur futur métier.
Parce que bien manger, c’est aussi mieux consommer et moins jeter. 🌍✨